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Ces vignobles biologiques sont situés au nord de l'Estrémadure, à côté de la vallée du Jerte et au pied de la Sierra de Santa Bárbara, une enclave idéale en raison de son microclimat privilégié. C'est là que sont cultivés les raisins extraordinaires qui donnent naissance aux vins en édition limitée, résultat d'un processus de vinification minutieux qui utilise toujours les ressources naturelles les plus appropriées.
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