Brasserie Artisanale de la Fabrique

La Brasserie Artisanale de La Fabrique a pris ses quartiers dans l’ancienne ferme familiale, datant du XIXe siècle. Le nom de la bière, la BOCA, fait hommage à la région du Pays de Herve et ses bocages. Les BOCA sont brassées et embouteillées à la Brasserie. La cuisson à l’ancienne leur procure une douceur naturelle. Elles ne sont ni filtrées, ni pasteurisées, ce qui leur procure un maximum de goût. Pour finir, elles refermentent en bouteille, afin de se conserver de manière optimale.