Cap de Castel

Puylaurens - Tarn

Entre Cocagne et Lauragais, sur la route du Pastel, l'hôtel est construit dans l’enceinte d’un Castel cathare, au cœur du village médiéval de Puylaurens. Dans le charmant restaurant, le Chef concocte une cuisine inspirée par les saveurs occitanes. Quant à la terrasse panoramique, elle ne fait pas mentir l'expression « pays de Cocagne ».